有机化学系列之:从茶叶中提取咖啡因

更新时间:2024-04-19 14:16:04 所在栏目: 茶叶资讯点击量:

有机化学系列之:从茶叶中提取咖啡因

原理:相似相溶原理

咖啡因是一种碱性物从茶叶中提取咖啡因质,能溶于乙醇,水从茶叶中提取咖啡因,氯仿等极性溶剂,在1从茶叶中提取咖啡因00℃开始升华。

试剂:茶叶(10g),95%乙醇(100ml),生石从茶叶中提取咖啡因灰3-5g

仪器:索氏提取器从茶叶中提取咖啡因,冷凝管,圆底烧瓶,蒸发皿,漏斗。

步骤:

1、将茶叶用滤纸包好,放入提取器中,在烧瓶中加入乙醇,水浴加热,连续提取2-3小时。

2、提取完毕,将提取液蒸馏,回收乙醇,残留物趁热倒入蒸发皿中。

3、残留物中加入3-4g生石灰,搅拌成糊状,在蒸气浴上搅拌蒸干。最后用小火焙炒片刻。

4、用刺有许多小孔的滤纸罩在蒸发皿上,再用口径合适的漏斗盖在蒸发皿上,于砂浴中加热升华提纯。

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